数年前に、埼玉の片隅に家を買いまして、それから近所の畑を借りて農業をしています。
最初は市民農園をちょこっとやる程度でしたが、今ではその何倍も大きい畑を借りていろいろ育てています。
といっても週末農業で土日のやれるときだけ、基本的にはほったらかし農業ではあります。
なので、害虫に食われたり、水不足でしおれたり、ということもありますが、基本元気に育ってくれるのでありがたいです。
先日も期待していなかったほうれん草がやたらできてしまいました。
出来過ぎて困るくらい。
ほうれん草のおひたし、和え物、ナムル、バターソテー…。あと、サグカレー！
その他のレシピは思いつかず、湯がいてから冷凍保存しています。もう冷蔵庫も冷凍野菜でいっぱいになりそうです。
ジャガイモなんかもすごくたくさん収穫できます。イモ類の収穫は本当に楽しい。
宝探しのようで、「あ、ここにも。あ、またこんなところにも！！！」ということで、はしゃぎます。
スーパーに行けば野菜は安く売っているので、その値段をみると自前の畑でとれる野菜はコスパが落ちるかもしれません。
ただ、「楽しみ」というところで大収穫です。あと、味もおいしい。
私は野菜が好きなので、楽しさも大きいです。
そうか、とれたての野菜を描いてみるのもいいですね。今思いつきました。
このブログを読んでいる方の中にも、畑をされている方はいるでしょうか？
よかったら、ほったらかし野菜でおすすめなものがあれば、ぜひ教えてくださいませ。
では、また。